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Sehr natürlicher und kräftiger
Meeresfrüchten und weissem Fleisch
gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch oder Wild und gereiftem Käse
schöner Perlage und langem Abgang
Spumante Cupreo Veneto Sehr natürlicher und kräftigerTerraQuilia Spumante Cupreo Ausbau Der Cupreo ist eine limitierte Sonderabfllung von TerraQuilia aus Guiglia in den Hgeln der Provinz Modena, auf rund 500 Metern Hhe. Er entsteht aus Barbera, Negretto und weiteren autochthonen Rebsorten des Appennins. Die Grung erfolgt spontan ohne Temperaturkontrolle. Anschliessend vergrt der Wein nach der Metodo Ancestrale in der Flasche spontan nach und reift aussergewhnliche 70 Monate auf der Hefe, bevor er von