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Lammrücken oder Rehragout
Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse
langlebige Metodo-Classico-Weine mit klarer Herkunftssignatur
wenn nicht ein Jahrzehnt
Arnot-Roberts Syrah, Clary Ranch 2022 Orbita Venus Lammrücken oder RehragoutDer Arnot Roberts Syrah Clary Ranch 2022 ist eine mutige, uerst eigenstndige Interpretation kalifornischer Syrah khl, elegant und mit bewusst moderatem Alkohol. Statt auf Wucht setzen Duncan Arnot und Nathan Roberts auf Finesse: Die Trauben stammen aus einem der khlsten Syrah Lagen Kaliforniens, wo sie extrem langsam ausreifen und ungewhnlich spt gelesen werden. Das Ergebnis ist ein tiefgrndiger, zugleich berraschend frischer Syrah, der zeigt, wie