Massolino Barolo Parafada 2020 Clos L’Eglise Ideale Begleiter sind Piemont-Klassiker wie

Ideale Begleiter sind Piemont-Klassiker wie Tajarin mit Trüffel

Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse (z

Die Vinifikation erfolgt schonend mit kontrollierter Gärtemperatur

In der Region Bordeaux wäre ein Klassiker wie Entenbrust oder Lamm aus dem Ofen ebenfalls naheliegend

Massolino Barolo Parafada 2020 Clos L’Eglise Ideale Begleiter sind Piemont-Klassiker wieMassolino Barolo Parafada 2020 ist ein Single Vineyard Barolo aus Serralunga dAlba, der die kraftvolle, mineralische Handschrift dieses Terroirs mit seltener Eleganz verbindet. Der nur 1,2 Hektar groe Cru Parafada liefert in 2020 eine besonders straffe, glnzend texturierte Interpretation von Nebbiolo, mit energischer Struktur und 15% vol. als warmer, aber gut eingebundener Akzent. Seit Generationen zhlt Massolino zu den stilprgenden Produzenten