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die seit 11 Generationen in Saint Emilion lebt
sondern auch geschmeidig wirkt
etwa mit luftgetrockneter Wurst und etwas Senf
denn der 2022er wird mit etwas Zeit im Glas noch offener und vielschichtiger
2021 Bimbache Tinto Acustic die seit 11 Generationen inBimbache ist der Name der ehemaligen Bewohner der kleinen Insel El Hierro, der westlichsten und kleinsten der Kanarischen Inseln. Nach der Eroberung durch die Spanier im Jahr 1405 wurden die einheimischen Einwohner oder Bimbaches wenige Jahre spter als Sklaven verkauft. Es ist aber auch und vor allem der Name eines der einfallsreichsten Weinprojekte der letzten Jahre in Spanien. Rayco Fernndez (wir kennen ihn auch vom Projekt Puro Rofe auf Lanzarote),
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