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warmes Rubin-Rot
Coq au Vin
Die Nase ist entwickelt und komplex: getrocknete Kirschen
dass der Wein trotz seiner Fülle niemals schwer wirkt
La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2020 BIO maisulan warmes Rubin-RotDie Zen Version der Bonnode 2020 ohne zugesetzten Schwefel und aus dem warmen, sonnigen Jahrgang. La Soufrandire zeigt hier, dass auch reife, vollmundige Weine ohne Schwefeleinsatz funktionieren koennen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert, mit einer besonderen Unmittelbarkeit und Lebendigkeit im Glas. Reife gelbe Fruechte, Honig, ein Hauch Trockenobst und eine dezente oxidative Komplexitaet, die dem Wein zusaetzliche Dimension verleiht. Am
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