2021 Volnay Santenots, Pascal Bouley Tenuta Mara ist die Region auch für

ist die Region auch für ihre „GSM-Mischungen“ (= Grenache-Shiraz-Mourvèdre) und Weine aus einer Mischung von Shiraz und Cabernet Sauvignon bekannt

überwiegend mit Cabernet Sauvignon und Merlot und ca

Die Nähe zum Gardasee sorgt für ein mildes Klima und ständige milde Winde trocknen die Trauben nach Regenfällen schnell aus

gilt aber dennoch mit seinen eleganten und seriösen Weinen als starker Herausforderer seiner Nachbarn

2021 Volnay Santenots, Pascal Bouley Tenuta Mara ist die Region auch fürEin dichter und vollmundiger Wein mit einer attraktiven Mischung aus Frchten und Gewrzen am Gaumen, wobei Rstnoten dem Wein noch mehr Komplexitt verleihen. Die Reben wachsen auf Erde mit einer dicken Steinschicht, die oben mit Lehm bedeckt ist. Die Steine sorgen fr eine tiefe Wurzelbildung und verleihen dem Wein eine zustzliche Komplexitt. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller sortiert. Die alkoholische Grung beginnt in Tanks, wird aber