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anschließend schonende Kelterung
mit Bedacht
versteht man
wovon sie spricht
Sa Va 2024 Weingut Heinrich food-fisch anschließend schonende KelterungWarum wir ihn lieben? Gernot und Heike Heinrich widmen sich mit diesem Savagnin einem auergewhnlichen Projekt, das nur in Kleinstmengen verfgbar ist. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, wachsen auf Kalkstein und werden von Hand gelesen, direkt gepresst und spontan in der Amphore vergoren. Nach 11 Monaten auf der Hefe entfaltet der Wein seine unverwechselbare Stilistik. Schmeckt nach Die Nase des 2024 Sa va Gelber Traminer
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