Weißburgunder Sekt brut - Winzersekt verschnitten und vor der Abfüllung

verschnitten und vor der Abfüllung schonend geschönt und gefiltert

spontan vergoren und in Edelstahltanks ausgebaut

halb französisch

klaren Nachhall

Weißburgunder Sekt brut - Winzersekt verschnitten und vor der AbfüllungDer Weiburgunder Sekt brut zeigt, wie gut deutscher Winzersekt sein kann, wenn man ihm Zeit und Ruhe gibt. Feine Perlage, khle Frische und eine richtig schne Balance zwischen Cremigkeit und Spannung. Im Glas eher gelber Apfel, Zitronenzeste und etwas Brioche als laute Frucht oder vordergrndige Hefearomatik. Der Sekt wirkt przise und ruhig, fast selbstverstndlich in seiner Art. Kein Show Aperitif, sondern eher eine Flasche, die sich langsam entfaltet