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Honig und mineralische Noten
ist ein Verschnitt verschiedener roter Trauben aus unterschiedlichen Jahrgängen
Nelken und Zimt
Leuchtendes Rubinrot
vino rosso ottavio cascina tavijn 137854 W16-17-franciacorta3card Honig und mineralische NotenHelles Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Anklngen von roten Frchten, blumigen Noten und einem Hauch von Gewrzen. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Frische, leichte Tannine und einen guten Abgang. Der Rotwein "Ottavio" von Cascina Tavijn wird aus Grignolino Trauben des Weinbergs Mezzena hergestellt. Die Grung erfolgt spontan und ausschlielich mit einheimischen Hefen, die Mazeration auf den Schalen dauert eine Woche und wird in Stahl und
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