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Hecht mit Pfifferlingen
an Pfirsiche und rote Beeren erinnert
von Pfeffer und pikant indischen Gewürznoten in der saftigen Frucht verwebt
teils im Edelstahltank
Riesling Furstentum Grand Cru wine Hecht mit PfifferlingenInformation um Wein Der Weinberg Furstentum liegt eingebettet im windgeschtzten Tal von Kaysersberg und Sigolsheim. Es ist eine 30,5 Hektar umfassende Sdsdwestlage mit braunem kalkhaltigen Skelettboden, einem Kalk Mergel Sandstein Terroir aus dem Mittleren Jura, das an der Oberflche mit tertiren Konglomeraten bedeckt ist. Das Geflle ist mit 37 % sehr steil. Der Weinberg wurde bereits 1330 im Bestandsverzeichnis fr Weine eines Baseler Klosters erwhnt.
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