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in bocca bilancia il calore del grado alcolico con un'inattesa vena acida
è un vino senza sbavature
Si tratta infatti di un varietale fortemente identitario
Il naso gioca su sensazioni di frutti rossi e di fiori freschi
dolcetto d alba doc roussot 2024 francesco rinaldi figli W23_moet_rose in bocca bilancia il caloreColore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso le note ricordano una fresca vinosit e sentori di frutta rossa. In bocca secco e morbido, con un lieve tannino che sostiene il frutto. Non solo nebbiolo, nei vigneti della Famiglia Rinaldi trova posto anche il Dolcetto su terreni vocati a Barolo e Novello. Il Dolcetto d'Alba DOC Roussot di Francesco Rinaldi & figli deriva da un accurata cernita delle migliori uve, per poi essere vinificato in acciaio