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Nach der Lese werden die Trauben schonend vinifiziert und der Wein reift in Terracotta-Amphoren
Terrine oder luftgetrocknetem Schinken funktioniert der trockene
wenn der Fokus auf Herkunft statt auf Technik liegt
die für sein felsiges Terroir typisch ist
2021 Caiarossa Viña Mein Nach der Lese werden dieDer 2021er Caiarossa ist ein auergewhnlicher Rotwein, der die perfekte Synthese aus Tradition und Innovation reprsentiert. Dieser Super Tuscan aus Italien spiegelt die sorgfltige Kunstfertigkeit wider, die das Weingut Caiarossa in der Schaffung eines unvergleichlich luxurisen Geschmacksprofils anstrebt. Mit einer ausgesuchten Auswahl an Rebsorten entsteht ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Komplexitt, der seine reiche toskanische Herkunft zur
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