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Dichtes Purpurrot
Meeresfrüchten und mediterraner Küche
In der Nase Hagebutte
Der Visadì wird mit Mazeration auf den Schalen und sanfter Extraktion vinifiziert
Primitivo di Manduria DOC "ES" 13.5 Dichtes PurpurrotAusbau Das Freud'sche "Es" (Das Ich und das Es) drckt das Zusammenwirken der natrlichen Krfte im Rebberg, bestehend aus den wilden Hefen, die dem enormen Zuckergehalt der Reben gewachsen sind, der alten Reben im Albarello System und des tiefgrndigen Untergrundes aus. Der Wein wird in franzsischen Barriques ausgebaut, die eine Hlfte davon in neuen Fssern, die andere im zweiten Gebrauch. 9 monatige Fasslagerung ohne Filtration und Schnung. Beschreibung