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Während Chassagne-Montrachet sowohl für Rot- als auch für Weißweine bekannt ist
die Textur ist seidig mit gut eingebundenen Tanninen
über die nächsten 5 bis 8 Jahre noch komplexere Aromen zu entwickeln
Die zweite Gärung erfolgt auf traditionelle Weise in der Flasche
Vieux ChÂteau Certan° Pomerol, 2014 Charly Während Chassagne-Montrachet sowohl für Rot-Vieux Chteau Certan 2014 verbindet Merlot, Cabernet Franc und Bordeaux Eleganz aus Pomerol mit Tiefe, Przision und feiner Wrze. ber den Wein Vieux Chteau Certan liegt im Herzen von Pomerol in Bordeaux, auf Bden, die von Lehm und Kies geprgt sind. Diese Mischung gibt den Reben meist genug Wasserspeicher und zugleich gute Drainage, was in warmen Jahren wie 2014 besonders wichtig ist. Der Schwerpunkt liegt traditionell auf Merlot, ergnzt durch Cabernet