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Feingefühl im Weinberg
der ein Verfechter des biodynamischen Weinbaus ist
was die Bearbeitung für die Winzer einfacher macht
hergestellt nach der Methode traditionelle
Trapet Pere & Fils - Marsannay Rouge 2023 TK-Artikel Feingefühl im WeinbergDer Marsannay Rouge 2021 stammt aus dem nrdlichsten Teil der Cte de Nuits und spiegelt das khle Klima sowie die kalkreichen Bden von Marsannay eindrucksvoll wider. Die biodynamisch bewirtschafteten Parzellen liegen auf einer Mischung aus Kalkstein, Mergel und Ton, die den Weinen Struktur, Finesse und salzige Spannung verleihen. Die Pinot Noir Reben sind grtenteils alt, tief verwurzelt und sorgfltig gepflegt. Die Lese erfolgt von Hand, die Vinifikation