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das Finale wirkt kreidig-trocken
danach drei Monate im Drucktank – doppelt so lang wie das DOC-Minimum – sorgen für feinere Perlen
▸ Salz gegen Orange
Seit 2019 ist das Gut HVE-zertifiziert – Nachhaltigkeit als Grundlage
kobal roots furmint orangewein ptuj slowenien trocken das Finale wirkt kreidig-trocken35 Jahre Reben. Mergelterrassen. Quitte. Melone. Akazie. Leise ernsthaft mazeriert. Wenn am Tisch die Frage nach dem Ungewhnlichen kommt, liefert ein mazerierter Furmint aus 35 jhrigen Reben auf den Mergelterrassen von Haloze die Antwort. 15 Tage Schalenkontakt und Wildhefe bringen Bernsteinfarbe, trockenen Grip und genug Struktur fr gegrillte Hhnchenkeulen. Bojan Kobal bewirtschaftet 35 jhrige Furmint Reben auf den 200400 m hohen Mergelterrassen von
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