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This is a career-defining wine for this proud Sangiovesista
*aus biologischem Anbau /
vinified as a saignée
Die rote Cuveé des Ursprung besteht aus Cabernet Sauvignon
2022 Franciacorta brut Monzio Compagnoni This is a career-defining wineDieser Wein ist glnzend goldgelb mit einem schnen Schaum, voll mit herrlich prickelndem Sprudel. Das Bukett ist voll mit deutlich unterscheidbaren Aromen von Pfirsich, Apfel und einem Hauch von Hefe und gerstetem Brot. Der Geschmack ist frisch, fruchtig mit einem gut ausgewogenen Abgang. Einzigartig in Kombination mit Sushi, Austern und Hummer. zweite Grung: 37 Monate auf der Feinhefe. 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero.