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ihn bei 10 bis 14 Grad einzuschenken
Ton und kalkhaltige Böden
In der Nase großartige Frische: Apfel
Die Grenache bringt warme Frucht und Fülle mit und verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter
Enate Cabernet-Cabernet DO 2021 kékfrankos ihn bei 10 bis 14Ein Somontano, der nichts verschneidet: Cabernet Sauvignon steht hier fr sich allein. Das ist anspruchsvoller, als es klingt, denn die Sorte braucht Reife, sonst wird sie kantig, und Khle, sonst wird sie plump. Am Fu der Pyrenen findet sie beides man schmeckt es an der Frische, die diesen kraftvollen Wein durchzieht. Unter den Reben liegen Ton, Sand und Kalk. Auffllig ist der Weg durch den Keller: Nach ber einem Tag auf der Maische vergrt der Wein
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