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Mehrheitlich aus den Bordelaiser Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot
die Kraft des eher reichlich vorhandenen Alkohols ist perfekt eingebettet
Für diesen authentischen Terroirwein stehen die Reben verschiedener Sorten bunt gemischt im Weingarten und bringen ihre spezifischen Charaktereigenschaften ein: So entsteht ein besonders vielschichtiger und komplexer Wein
18 Monate dauert der Ausbau in französischen Barriques und ein Jahr die Flaschenreife
LO PETIT PAU Priorat D.O.Q - Celler Hidalgo Tapas mit Fisch oder Meeresfrüchten Mehrheitlich aus den Bordelaiser SortenDer neue Einstiegswein ist eine Wucht. Er kommt zwar konzentriert und dicht daher, aber seine sanfte Tanninstruktur machen ihn bereits unheimlich zugnglich. Garnacha, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon mit vereinter Kraft und einer unwiderstehlichen Charmeoffensive.
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