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Der Geschmack ist voll
Solche Terroirs begünstigen Weine mit Frische
Der Abgang bleibt sauber
Es ist voller Geschmack mit einer überraschend würzigen Säure
2020 Domaine des Caillots Touraine Chenonceaux Diplomatico Der Geschmack ist vollDer Touraine Chenonceaux ist das Spitzenmodell des Domaine des Caillots und stammt aus den berhmten Slex Bden (dem Sandboden mit Feuersteinlehm und kalkhaltigem Boden). Die Sauvignon Blanc Trauben stammen aus ihrem schnsten Weinberg (Einzellage). Nach der Lese findet die Grung in Edelstahltanks bei 17 19 C statt. Sie haben sich dafr entschieden, dies nicht zu kalt zu machen, um die Typizitt des Terroirs zu bewahren. Nach der Grung reift der Wein 7