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Die Böden bestehen vorwiegend aus lösshaltigem Lehm
Nach Abfüllung ruht der Wein mindestens 60 Tage auf der Flasche bevor er in den Handel kommt
Die Arbeit im Weinberg besteht für Jochen im "Kontrollierten Nichtstun" wie er gerne sagt
welche bis 2007 Weinregion Donauland hieß
Masseria del Feudo - Riserva Nero d'Avola DOC Sicilia 2016 TK-Artikel Die Böden bestehen vorwiegend ausDer Geschmack kommt aus den Primraromen der Trauben, sie sind unser Schatz. Ihre Typizitt, Authentizitt und Individualitt muss man schmecken knnen, das ist der groe Unterschied zur Massenproduktion. So beschreibt Francesco seine Philosophie, die hinter seiner handwerklichen Arbeit auf der Masseria steht. Seine Weine sollen frisch, fruchtig und leicht sein, ohne an Intensitt einzuben. Die Trauben fr diesen Riserva stammen aus einer besonderen Cru Lage
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