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mit präziser
die auf der Kiesterrasse liegen
Matthias Planchon Sancerre Rouge „Tirrepeine" AOC 2022 — eine Spezialität aus der Loire
das eine unverwechselbare
Georges Laval "Les Hautes Chèvres" Cumières Premier Cru Brut Nature 2020 BIO süsswein mit präziserLes Hautes Chvres ist Lavals Single Vineyard Cuve aus Pinot Noir und Pinot Meunier eine andere Stilistik als das Chardonnay fokussierte Les Chnes. Cumires Premier Cru, biodynamisch, Brut Nature, Jahrgang 2020. Die Lage liegt hher am Hang als Les Chnes, mit anderem Mikroklima, das den Pinots eine besondere Wrze und Tiefe verleiht. Vincent Laval ist berhmt fr seinen kompromisslosen Brut Nature Stil und die biodynamische Bewirtschaftung null Gramm
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