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Band 32 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt
von Tim Anderson
die Gäste unkompliziert statt mit Küchenstress bewirten wollen
das Ergebnis ist immer naturbelassenes Brot
Saftig vom Grill Jessamyn Wallmann Rodriguez Band 32 der kleinen gourmandise-ReiheMatthias F. Mangold, Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule, zeigt bei Grfe und Unzer neue Grillkombinationen jenseits vom Standard: Lachs von der Planke mit Pomelo, Tomahawk mit Grilltomaten und Fenchel, Rosinen Agavensirup Saltimbocca, Fischspiee mit Paprika und Ananas oder Chickenwings mit Asia Pesto. Dazu Marinaden, passende Getrnke und Tipps zum Smoken. Fr alle, die beim Grillabend mit Freunden mehr als Wurst und Kotelett auffahren
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