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Beeren und Kräuter ins Zentrum seiner Rezepturen stellt und so eine unverwechselbare Signatur schafft
fast steinig wirkende Mineralität
Die Weine orientieren sich an der Handschrift von Château Mouton Rothschild
Das Champagnerhaus Mercier mit Sitz in Épernay gehört zu den traditionsreichen
Domaine Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2021 Domaine Chavy Chouet Beeren und Kräuter ins ZentrumDer Domaine Bachelet Ramonet Chassagne Montrachet Rouge 2021 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus einer Appellation, die man sonst fast ausschlielich mit groen Weiweinen verbindet. Hier zeigt Chassagne seine rote, eher seltene Seite: elegant, feinmaschig und geprgt von khler burgundischer Finesse. Jahrgang 2021 spiegelt das frische, eher khle Wachstumsjahr wider und liefert einen Wein mit klassischer Struktur, klarer Frucht und ausgeprgtem Terroir
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