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kann aber bei guter Lagerung auch noch einige Jahre reifen und an Komplexität gewinnen
weil er gleichzeitig kühl
Spontane Vergärung und minimale Eingriffe sorgen für einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs
Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Mullay-Hofberg in Reil
Roter Riesling Orange - Seeheim kann aber bei guter LagerungDer Rote Riesling von Feligreno ist alles andere als der klassische Riesling Moment. Kein glasklarer Fruchtwein, keine laute Aromatik eher Spannung, Grip und genau diese leicht wilde Energie, die einen Wein richtig interessant macht. Die Trauben wachsen auf Gabbrobden in Seeheim und bekommen durch mehrere Wochen Maischekontakt nicht nur Struktur, sondern auch eine erstaunlich ruhige Tiefe. Danach lange Reife auf der Feinhefe, unfiltriert und ohne
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