Pranzegg "GT" Vino Bianco 2022 syrah-shiraz 45 bis 55 Jahre alte

45 bis 55 Jahre alte Cabernet-Franc-Stöcke wurzeln in lehmig-schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffstein — eine seltene Bodenkombination

leichten Pasta-Gerichten oder einer Käseauswahl mit reifem Comté

Rochenflügel in Nussbutter mit Zitrone und Kapern oder einem Kalbskotelett mit Café-de-Paris-Butter

dekorativ und mit ehrlicher Ausstrahlung

Pranzegg "GT" Vino Bianco 2022 syrah-shiraz 45 bis 55 Jahre alteGT 2022 Martin Gojers Orange Gewrztraminer, ein Jahr lter als die 2024er Edition. Der 2022er hat etwas mehr Reife hinter sich und zeigt eine zustzliche Tiefe: die Aromen sind komplexer, die Textur dichter, der Gerbstoff besser integriert. Zwei Jahre Unterschied machen bei einem maischevergorenen Gewrztraminer viel aus. Alte Gewrztraminer Reben auf Porphyr, maischevergoren, Spontanvergrung, kein Schwefel. Der 2022er war ein warmer Jahrgang in Sdtirol