Brutto: Die echte Küche aus Florenz. 50 Rezepte der toskanischen Küche. Mikkel Karstad klassisch und neu interpretiert

klassisch und neu interpretiert

Ai Ventura

ihr Freund

Kimbap oder die fluffigsten Pancakes

Brutto: Die echte Küche aus Florenz. 50 Rezepte der toskanischen Küche. Mikkel Karstad klassisch und neu interpretiertRussell Norman nimmt mit in die urigen Trattorien von Florenz und zeigt, wie mit bodenstndigen Zutaten auergewhnliche Geschmackserlebnisse entstehen: vom legendren Florentiner Steak mit Rosmarin und Knoblauch bis zu feinen Crostini. Eine kulinarische Reise durch das Viertel Santo Spirito mit Hintergrundwissen zu regionalen Einflssen. Fr alle, die toskanische Hausmannskost auf Spitzenniveau statt berladene Teller suchen.