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Nach einer sanften Pressung findet die alkoholische Gärung weitgehend spontan mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern statt
intensiven Ausdruck verleiht
mit fein geschliffenen Tanninen und einer dichten
Dieser Jahrgang des Barolo Francia erfordert Geduld
Ottosoldi Gavi Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut 2018 Morel Nach einer sanften Pressung findetDer Ottosoldi Gavi Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut 2018 ist eine auergewhnliche Schaumweinspezialitt aus dem Herzen des Piemonts. Hergestellt nach der traditionellen Flaschengrmethode, offenbart dieser Extra Brut eine klare, eigenstndige Persnlichkeit, geprgt vom Terroir und der Rebsorte Cortese. Die aufwndige Produktion und die nummerierten Flaschen machen ihn zu einem begehrten Genuss fr Liebhaber seltener Sekte mit Herkunft.
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