Benjamin Leroux, Saint-Romain Blanc Sous le Chateau, 2023 Jermann in der gereiften Phase genügt

in der gereiften Phase genügt meist ein kürzeres Belüften im Dekanter oder im Glas

insbesondere aus dem Alexander Valley in Sonoma County

Nach einer sanften Pressung und spontaner Gärung wird der Grundwein teilweise in Edelstahltanks und alten Holzfässern ausgebaut

etwas Zedernholz sowie einem Hauch Kakao und süßer Gewürze aus dem Fassausbau

Benjamin Leroux, Saint-Romain Blanc Sous le Chateau, 2023 Jermann in der gereiften Phase genügtBenjamin Leroux Saint Romain Blanc Sous le Chateau 2023 er et elegant og prisstrkt Bourgogne hvidvin i klassisk Chardonnay stil, hvor friskhed, mineralitet og finesse gr hnd i hnd. Vinen stammer fra det klige Saint Romain, et omrde kendt for vine med stor nerve og fremragende vrdi, og Leroux sikre hndvrk lfter udtrykket yderligere. Geschmacksprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med en ren og levende glans. Duften er prget af pomelo, citrus,