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La vinificazione avviene inizialmente in acciaio
accompagna bene anche le carni bianche
Il Torcolato spicca infatti per fascino e per profondità
Lasciato maturare in legno
lambrusco di sorbara frizzante secco doc sant agata 2025 paltrinieri check-sconti-over30-mkt La vinificazione avviene inizialmente inRosso rubino con riflessi violacei e perlage fine e persistente. Delicatamente floreale e fruttato al naso. Al sorso conferma lolfattiva, dimostrandosi equilibrato e chiudendo con un finale leggermente e piacevolmente sapido. Vinificando in purezza uve di lambrusco coltivate a Sorbara, nella storica zona del Cristo, la cantina Paltrinieri produce questo Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Sant'Agata, seguendo le regole del metodo Charmat per