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biodynamisch gearbeitet
Vertus die Säurespannung
der Abgang ist beinahe endlos
Reinsortiger Sauvignon Blanc aus der Großen STK Lage Sernau König
Henri & Gilles Buisson Beaune rouge AOC 2021 BIO trocken biodynamisch gearbeitetBeaune die Hauptstadt des Burgunder Weinhandels und zugleich eine unterschaetzte Appellation fuer rote Weine. Henri & Gilles Buisson bewirtschaften ihre Parzellen in Beaune biodynamisch und bringen hier einen Villages Wein hervor, der weit ueber dem Durchschnitt seiner Klasse liegt. Kein Massenprodukt, sondern ehrlicher Handwerks Burgunder mit Seele. Der 2021er zeigt die kuehle Eleganz des Jahrgangs. Helle rote Fruechte Kirsche, Erdbeere, ein Hauch