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um ein Kilogramm Safran zu produzieren
im Schwarzen Meer und in angrenzenden Flussgebieten vor
Während dieses Prozesses erhält der Schinken seine markant rosa Farbe und den würzigen Geschmack
000 bis 200
Lardo di Colonnata | weißer Speck | 2 kg Embutidos – Spanien - Morcón um ein Kilogramm Safran zuUnser Lardo di Colonnata ist eine traditionelle Art Speck, die aus dem Rckenfett des Schweins gewonnen wird und fr seine reiche und aromatische Qualitt bekannt ist. Er reift mindestens sechs Monate lang ohne Zusatzstoffe in Marmorbecken, die mit einer Salzlake Mischung aus speziellen Krutern und Gewrzen wie schwarzem Pfeffer, Zimt, Koriander, Gewrznelken, Muskatnuss, Knoblauch, frischem Rosmarin und viel grobem Salz gefllt sind. Die Familie