valpolicella ripasso classico superiore doc le poiane 2021 bolla W3031-sconto10 Il passito Stillato si abbina

Il passito Stillato si abbina perfettamente con la pasticceria secca e i dolci al cucchiaio

Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce

Il vino bianco "L'Eclettico" è prodotto dalla cantina Paglione utilizzato due varietà a bacca bianca tipiche del territorio

che unisce note di frutta bianca e gialla a nocciolo matura

valpolicella ripasso classico superiore doc le poiane 2021 bolla W3031-sconto10 Il passito Stillato si abbinaDi colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono fini sentori speziati e pepati. In bocca vellutato, morbido, con un tannino elegante e una buona persistenza aromatica. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC ottenuto con il tradizionale metodo del "ripasso": a febbraio, dopo la svinatura dell'Amarone, si aggiunge alle uve raccolte tardivamente la sua vinaccia, innescando cos una nuova fermentazione, che dura 15 20 giorni e arricchisce il