Tenuta di Trinoro, CAMPO DI TENAGLIA 2021 Janasse Vom Beschneiden bis zur Ernte

Vom Beschneiden bis zur Ernte wird alles von Menschen erledigt

zieht sich dann aber in allerletzter Sekunde zurück

davon 25 % in neuem Eichenholz

das die Weinproduktion nach einer 70-jährigen Unterbrechung wiederaufleben ließ

Tenuta di Trinoro, CAMPO DI TENAGLIA 2021 Janasse Vom Beschneiden bis zur ErnteCampo di Tenaglia 2021 von Tenuta di Trinoro ist eine auf 100% Cabernet Franc basierende Einzellagenwein, der auf einer sonnenverwhnten Hanglage auf 500 Metern Hhe gedeiht. Seit 2014 wird dieser Wein aus exquisit reifen Trauben einer lediglich 0,8 Hektar groen Parzelle erzeugt, die auf grobem Sand und zermahlenem Kalkstein wurzeln. Diese Weinperle entfaltet im Glas ein orchestrales Bouquet von Krutern, Pfeffer und Schwarzen Johannisbeeren, begleitet