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Uno spumante piacevole e profumato
con un finale balsamico e di sottobosco
die in den eigenen Weinbergen in verschiedenen Lagen der Region selektiert und geerntet werden
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von weißfleischigen Früchten und weißen Blüten mit einem leichten Hauch von Kräutern
valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago W25_sconto15 Uno spumante piacevole e profumatoRosso rubino. All'analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di ciliegia, prugna, mirtillo, pepe nero, liquirizia e vaniglia. Il sorso intenso, morbido e persistente. Retrogusto di liquirizia in chiusura. Un gran bel Valpolicella Superiore DOC, questo "Profasio" dell'azienda Massimago, le cui uve appassiscono per 30 giorni, prima che si dia il via alla fermentazione, per poi procedere in seguito a un doppio affinamento, 12 mesi in botti grandi e