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mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit und feinkörnigen Gerbstoffen
Im Mund ist sie breit und tief und mineralisch
erinnert an Rosenblüten
anschliessend 18 Monate lang in einer Kombination von 2-jährigen Pingus-Barriques
Canforrales Selección DO '20 - 75cl Jahrgang:2019 mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit undVinifikation Ausbau Der Seleccin von Canforrales wird mehrere Monate in Holzfssern aus amerikanischer Eiche (Barrique) ausgebaut, dann zum Nachreifen auf Flaschen gezogen, bevor er in den Handel gelangt. Degustationsnotiz An der Nase sehr komplexe und fruchtige Aromen mit einer Spur von Cassis, Banane und Vanille sowie Kruter wie Rosmarin, Thymian oder Balsamico. Im Mund vollmundig und frisch mit einem Hauch von Eiche, sehr elegant, gute Balance.