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Rehragout oder Hirschmedaillons greifen die seidige Tanninstruktur des 2017er auf
Luftgetrocknetes oder ein Teller mit Schinken und feinen Wurstwaren funktionieren hervorragend
Aprikosen-Kokosmehl
Einen Talisker zu probieren ist fast so
Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 1988 Juan de Porcioles Rehragout oder Hirschmedaillons greifen dieHaut Brion 1988 aus Pessac Lognan zeigt Cabernet Sauvignon in groer Form, mit tiefer Eleganz, rauchiger Wrze und der khlen Gravitt von Bordeaux. ber den Wein Die Reben fr diesen Haut Brion 1988 wachsen in Pessac Lognan auf den typischen Kies und Lehmbden, die in Bordeaux seit jeher fr Spannung, Drainage und eine markante mineralische Prgung stehen. Cabernet Sauvignon gibt hier Rckgrat und Tiefe, Merlot sorgt fr Flle, Cabernet Franc bringt aromatische
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