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Er entsteht durch eine kurze Mazeration auf den Schalen der Trauben und reift mindestens zwei Jahre lang auf der Hefe
unterstützt von einer guten Säure und Saftigkeit und leicht trinkbar
mit samtigen Tanninen
Im Mund ist er sehr anhaltend und zeigt eine beachtliche Struktur
morgon aoc chateau gaillard 2019 clos de mez W3031-sconto20 Er entsteht durch eine kurzeDichtes und leuchtendes Rubinrot im Glas. In der Nase nehmen die Dfte von Kirsch und Pflaumenmarmelade Empfindungen von eingeweichten Blumen, Lakritze und Gewrzen vorweg. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, lang und von krftigen Tanninen getragen. Der Morgon AOC 2017 "Chateau Gaillard" wird aus reinen Gamay Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg im sdlichen Teil des Beaujolais angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben