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70 Rezepte für selbst gemachte Trüffel und Pralinen
die den Winter als schönste Zeit des Jahres zelebrieren wollen
Kanadischer Koch Matt Abergel hat mit seinem Kult-Restaurant Yardbird in Hongkong Yakitori auf die globale Kulinarik-Landkarte gebracht – dieses erste Kochbuch dazu erklärt
mit dem Anna Jones die vegetarische Küche modernisiert hat
Tanjas Kochbuch: Vom Glück der einfachen Küche Thomas Vilgis 70 Rezepte für selbst gemachteHinter dem Herd des Stucki in Basel steht Tanja Grandits als Zweisterne Kchin aber in diesem Buch kochen wir mit ihr zu Hause. Fr ihre Tochter macht sie Msliriegel zum Mitnehmen, fr ihre Mitarbeiter das gemeinsame Essen. Einfach, aber nie banal: auch privat arbeitet Grandits mit prgnanten Aromen und berraschenden Kombinationen, die man so nicht erwartet. Ein ehrliches Buch ber das Glck, gut zu essen ohne Showkche, ohne Perfektion, dafr mit echtem
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