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Geflügel in leichter Sauce und Salate
Im Glas zeigt der Gelas Armagnac 1979 eine tiefe
mit einer klaren Struktur und feiner Säure
gut gewürzten Poulet de Bresse mit Morcheln
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1989 Château Pavie Decesse Geflügel in leichter Sauce undDer Chteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1989 gilt als einer der groen Klassiker des Hauses und als Referenzjahrgang in Pauillac. Robert Parker lobt ihn als ungeheuer begabt, tanninreich und von prodigialer Tiefe, whrend Stephen Tanzer vor allem die seidig feine Textur und die aromatische Intensitt hervorhebt. Diese Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc vereint die typische Struktur des Mdoc mit der berhmten, fast vellystigen
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