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Wie Matthias Hager selbst
Vergoren werden die Weine ohne Zugabe von Zucker und Hefe im Eichenfass
Nur 9 km südlich vom Gardasee liegen die Weinberge der Cantina Gozzi an den Hängen der Endmoränenhügel als Überbleibsel der letzten Eiszeit
gleichzeitig seine eigene Linie im Süden Portugals und die Weine an der Saar zu keltern
Casa de Mouraz - Planet Mouraz Nina 2023 TK-Artikel Wie Matthias Hager selbstDie Serie Planet Mouraz, die Antonio und Sara aufgelegt haben, umfasst wirklich einzigartige, individuelle Weine. Es sind Naturweine ohne Filtration, Schnung und Schwefeleinsatz. Anstelle von Schwefel geben sie als Stabilisator ein Extrakt aus Kastanienblten in den Most. Die Trauben fr den Nina, der nach der Hauskatze benannt ist, stammen aus ber 60 Jahre alten Rebbestnden. Eine weitere Besonderheit ist, dass in diesem Weinberg ber 20 weie und rote