WAGYU FALSCHES FILET / CHUCK TENDER Gewicht:1.100 Gramm (Bratenstück) 3 x Special-Cuts zum Kurzbraten

Name: WAGYU FALSCHES FILET / CHUCK TENDER Gewicht:1.100 Gramm (Bratenstück) 3 x Special-Cuts zum Kurzbraten
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SKU: 40482580378
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Description

3 x Special-Cuts zum Kurzbraten (gesamt 350g)

Auch ideal für Tatar und Carpaccio geeignet

Weinbegleitung

Kurz ruhen lassen und gegen die Faser aufschneiden

WAGYU FALSCHES FILET / CHUCK TENDER Gewicht:1.100 Gramm (Bratenstück) 3 x Special-Cuts zum KurzbratenDank gleichmiger Fettverteilung sehr geschmacksintensiv Vielseitiger Cut Zubereitungstipp: Sous vide 6 Std. bei 50 C, danach kurz scharf von beiden Seiten anbraten oder als ganzes Schmoren

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