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sondern schwedisch feiern wollen
die ihre Küche in Balance bringen wollen – mit viel Geschmack und gutem Karma
Venedig und Bologna sind Legende
das wirklich alle am Tisch überzeugt
Fusao: Außergewöhnliche Rezepte mit brasilianischem Flair Giorgio Locatelli sondern schwedisch feiern wollenIxta Belfrage, Co Autorin von Ottolenghis Flavour und Autorin von Mezcla, verbindet in Fuso ihre brasilianischen Wurzeln mit modernen Aromen aus Italien und Mexiko den Lndern ihrer Familie: Moqueca Fischburger, Ente in goldener Tomatenbrhe, Papaya Schokoladenkuchen mit Zitrushonigglasur. Nicht viele Kch: innen knnen diese Art von Magie mit solch unglaublichem Flair erschaffen, sagt Yotam Ottolenghi. Fr alle, die brasilianische Kche neu und persnlich
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