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In particolare questo Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC tocca l'apice qualitativo di tutta la linea
regalando un sorso vivace e freschissimo
non così scontati in un vermentino
con una sapidità netta che le dà personalità vera
dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W14-15-toscana3card In particolare questo Salice SalentinoRosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura. lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla