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wird von Philippe Mengin auf schonungsvolle Weise erhalten und glanzvoll in den Blends inszeniert
der Autor des legendären Weinatlas
Der Mut zum Aussergewöhnlichen wurde mit dem ersten Wein
Herkunft Alto Adige / Südtirol Traubensorte 100% Sauvignon Blanc (10-20 jährige Reben) Vinifikation Alkoholische Gärung im Stahlfass
Egoroseo, Salento IGP, Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico, 2025, 75cl wird von Philippe Mengin aufHerkunft Salento, Puglia Traubensorte 100% Susumaniello Vinifikation Handlese und Grung in Edelstahltanks Farbe Blasses Rosa Aroma Zarte Aromen von Granatapfel und Erdbeeren, Noten von Rosenblttern und wrzigen Akzenten Charakter Am Gaumen fruchtig, frisch mit einer lebhaften Mineralitt und einer eleganten Struktur Passt zu Ein perfekter Apero und Sommerwein! Diversen Salaten, Antipasti, leichten Fischgerichten u. v. m. Ausschanktemperatur 10 12C