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zart und saftig abgehangen
dann ist er einfach genial
Bestes Dry Aged Gallowafleisch Muscanuss
Rasse: Weide-Sattelschwein
ROULADEN | 5 Stück min. 14 Tage gereift Ente zart und saftig abgehangenRinderrouladen sind der Klassiker in der deutschen Kche Wenn es einen besonderen anlass zu feeirn gibt oder am Sonntag die Familie zusammenkommt, dann sind Rouladen nicht wegzudenken. Unsere Roualden werden aus der Oberschale geschnitten und reifen anschlieend mindestens 14 Tage per Dry Age Verfahren. Dadurch erhlt das Rindfleisch eine aromatische Note. Zubereitet werden die Rouladen fast berall gleich: Zunchst werden sie traditionell mit Senf, Speck