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Leichte Küchenkräuter wie Borretsch und Kerbel erhellen die Kopfnote
Nur im Ungerberg
Mit wohliger Wärme im Antrunk trinkt er sich puristisch und klar ohne jeglichen aromatischen Zierrat
Grenache meisterlich interpretiert in der Maremma
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP App User Leichte Küchenkräuter wie Borretsch undInformationen zum Wein Fr diesen Wein nutzte Boris Champy Pinot Noir aus der Parzelle Le Clou in Nantoux. Die Parzelle liegt auf 377 Metern Seehhe. Der Boden der Parzelle ist geprgt von weiem Ton mit einem hohen Anteil Kalkmergel. Insgesamt ist dies ein sehr steiniger Weinberg, den Boris als seinen Chteauneuf bezeichnet. Die Weinberge wurden teils schon in den 1980ern mit einer Stockdichte von ber 10. 000 in Guyot Erziehung angelegt. Boris Champy hat
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