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Eine außergewöhnliche Cuvée aus autochthonen Rebsorten mit 60% Susumaniello und 40% Primitivo fließen in diesen Wein ein
So beschloss er 2014
Aragonez (alias Tempranillo) und Alicante Bouschet ihre herbe Gerbstoffstruktur zu nehmen und dennoch einen ausdruckstarken Wein ins Glas zu bringen
Nach langsamer Gärung auf der Maische werden die einzelnen Chargen rebsortenrein in separate Barriques gefüllt
Weingut Axel Pauly - Riesling Lieserer Niederberg-Helden Großes Gewächs 2018 TK-Artikel Eine außergewöhnliche Cuvée aus autochthonenDas Riesling Groe Gewchs zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Eleganz und Dichte bei niedrigen Alkoholwerten der klassische Terroir Riesling und was diese Region so besonders macht! Die Trauben fr diesen Riesling stammen aus der Einzellage Lieserer Niederberg Helden, der mit rund 70 Grad Hangneigung direkt zur Mosel hin abfllt. In mehreren Lesedurchgngen werden nur die perfekt reifen gold gelben Beeren aus dem Schiefer Steilhang
US$ 4356.33
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