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Beim Domaine Des Lambrays ist diese Balance besonders wichtig
Nach mindestens 18 Monaten auf der Hefe wird der Wein degorgiert
und durchlaufen einen sorgfältigen Vinifizierungsprozess
geprägt von dunkler Frucht und mineralischen Akzenten
San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023 Domaine Chapuis Beim Domaine Des Lambrays istDer San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023 bringt die traditionelle Friulianer Art zurck, Pinot Grigio auszubauen als charaktervollen, kupferfarbenen Ramato statt als neutrale Weiwein Variante. Durch die kurze Maischestandzeit auf den Beerenschalen gewinnt dieser Wein nicht nur seine zarte Zwiebelschalen bis Kupferfarbe, sondern auch deutlich mehr Tiefe, Struktur und aromatische Komplexitt. Ein moderner Klassiker, der zeigt, wie viel