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Über 120 Jahre alte Carignan-Buschreben auf Schiefer
Sand oder rauchige Pastelle verstärken die Wirkung des Farbtons „Ink“
die Frische und Tiefe gleichzeitig bringen
Du nimmst einen Schluck und weißt: Das bleibt nicht bei einem Glas
ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP - Magnum - 1,5L 2023 Premsal Blanc Über 120 Jahre alte Carignan-BuschrebenDie Magnum ist mehr als eine groe Flasche. Im doppelten Volumen reift Wein langsamer, weil das Verhltnis von Inhalt zu Sauerstoff gnstiger liegt und sie steht anders auf dem Tisch als eine Normalflasche. Tenuta Ulisse fllt ihren Montepulciano aus dem Jahrgang 2023 in dieses Format. Der Boden ist Ton: schwer, wasserhaltend, fr diese Rebsorte wie gemacht. Im Keller ging es dann zgig sieben bis zwlf Stunden Maischestandzeit, Grung im Tank, drei Monate